SOBRE NOSOTROS
ORIGEN FAMILIAR
SOBRE NOSOTROS
Aunque nuestra historia comenzó oficialmente en 2019, el amor por la tierra y la tradición que nos impulsa ha sido parte de nuestra familia durante generaciones. Somos una empresa familiar joven, pero con raíces profundas en el campo, donde hemos heredado el respeto por la naturaleza y el conocimiento de aquellos que nos precedieron.
Desde el principio, nuestra visión ha sido clara: combinar las técnicas ancestrales que han pasado de padres a hijos junto a innovaciones modernas que nos permiten producir un aceite de oliva de la más alta calidad. Cada árbol que cultivamos es testimonio del trabajo duro, la paciencia y la dedicación que hemos puesto en nuestra tierra…
Aceite de oliva virgen extra 100% ecológico
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Aceite Ecológico Basalto
PASIÓN POR EL OLIVO
En nuestra familia, la recolección de las aceitunas no es solo un trabajo; es un momento de unión, donde cada miembro contribuye con su esfuerzo y cariño para obtener el mejor fruto posible. Cada botella de aceite de oliva que producimos está impregnada de ese espíritu familiar, de ese compromiso por ofrecer un producto que refleja lo mejor de nuestra tierra.
Ser una empresa familiar nos permite mantener un control cercano y personalizado, asegurando que cada paso, desde el cultivo hasta el prensado, se realice con la mayor atención al detalle. En cada gota de nuestro aceite, se encuentra la esencia de nuestra historia familiar, nuestra pasión por la tierra y nuestro deseo de compartir con el mundo lo mejor de lo que hacemos.
Aceite de oliva virgen extra 100% ecológico
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PROCESO DE NUESTRO ACEITE DE OLIVA
Poda y cuidado del olivo
Iniciamos con la poda a finales del invierno o principios de primavera, eliminando ramas viejas para una mejor circulación de luz y aire. Esto contribuye a la salud de los olivos y ayuda a prevenir enfermedades, garantizando un crecimiento vigoroso.
Mantenimiento y monitoreo anual
Durante todo el año, vigilamos la salud de los olivos y controlamos posibles plagas y enfermedades de forma natural. También realizamos reparaciones en los sistemas de riego y mantenemos limpios los terrenos para un crecimiento saludable.
Extracción y conservación del aceite
Las aceitunas se transportan a la almazara y se prensan en frío el mismo día de la cosecha. Esto asegura la frescura del aceite, que luego se almacena en condiciones óptimas para mantener su sabor y propiedades.
Manejo y fertilización del suelo
El suelo es esencial, y lo enriquecemos con abonos orgánicos para mantener su fertilidad. Controlamos la humedad, especialmente en épocas de calor, asegurando que los olivos reciban el agua justa para un crecimiento óptimo.
Cosecha cuidadosa
Entre octubre y noviembre, recolectamos las aceitunas en su punto óptimo de maduración. Utilizamos métodos tradicionales y modernos para recoger las aceitunas con la máxima calidad y preservar su integridad.
Embotellado, control de calidad y distribución
Filtramos y almacenamos el aceite en tanques de acero inoxidable antes de embotellarlo. Cada lote pasa por un control de calidad riguroso. Finalmente, distribuimos el aceite y compartimos detalles de nuestro proceso con nuestros clientes, asegurando transparencia y cercanía en cada botella.
